在巴黎吃过中餐馆的人会了解，巴黎的中餐馆和亚洲餐馆是不少的，但在巴黎的中餐馆99.999％还停留在八十年代中国餐厅的装潢。那些白手起家的几十年前从中国远洋过的餐厅老板，带着当时的乡愁和记忆在异国开了一家家“中国式”餐厅。如今法国人对今天中国的印象也停留在了那个年代的画风。

少数的中餐馆或亚洲餐馆的老板们，也开始像法国人的法餐馆一样，开始注重设计。为给食客们更好的体验，也为传播自己国家的文化。


－－－记‘早年在法国游学期间给一家巴黎亚洲餐馆的设计